El Paujil: 5 especies de aves del Amazonas y América

Paujil (Crax salvini, C. unicornis, C. Alberti, C. Globulosa, C. Rubra) es el nombre común de algunas aves de la familia Cracidae, que se encuentran en los bosques tropicales lluviosos y en la selva amazónica.

Las siguientes son 5 especies de aves son mejor conocidas como paujiles o pavones.

3 de ellas (el paujil vientre blanco, el cornudo y el moquirrojo) habitan la cuenca amazónica y las otras 2 no; el paujil de pico azul y el de pico amarillo

HABITAT DE 5 ESPECIES DE PAUJILES DEL AMAZONAS Y AMÉRICA Fuente: original de delamazonas.com

Índice

3 especies de paujiles del Amazonas

1. Paujil vientre blanco

La especie C. salvini (o Mitu Salvini) también conocida como paujil vientre blanco, es de unos 90 cm de longitud, tiene su plumaje de color negro azulado brillante, con los costados, el vientre y la punta de la cola blancos.

Patrick Coin (Patrick Coin) / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)

Ha sido registrada en el oriente ecuatoriano.

2. Paujil cornudo

Es fácil distinguir al paujil cornudo (Crax unicornis o Pauxi Unicornis) cuyos adultos presentan un casco frontal elipsoidal oblicuamente erecto, muy llamativo.

English: Southern Helmeted Curassow (Pauxi unicornis)
Patrick Coin (Patrick Coin) / CC BY-SA

Esta especie tiene su hábitat restringido a la Selva Alta, generalmente de Bolivia y Perú.

Ambas especies son cazadas por su carne, comestible y muy apreciada.

Se encuentran seriamente amenazadas por la destrucción de su hábitat y la cacería ilegal.

3. Moquirrojo o paujil del Amazonas

La especie con el nombre científico de Crax globulosa, mejor conocida por sus nombres comunes de Moquirrojo o paujil del Amazonas habita en las selvas bajas de casi todos los países de la cuenca amazónica

Crax globulosa English: Adult male Wattled Curassow at the National Aviary, Pittsburgh, Pennsylvania, USA. Originally posted to Flickr as Ramon, a Wattled Curassow at the National Aviary (Pittsburgh, PA)

2 paujiles o pavones de Colombia y Centro América

1. Pico Azul

También se le llama comúnmente paujil a otra especie de pico azul (Crax Alberti) pero esta no es amazónica. Habita desde la Sierra Nevada de Colombia hasta las tierras bajas del río magdalena.

DickDaniels (http://carolinabirds.org/) / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Sus poblaciones se han visto mermadas de manera preocupante y se encuentra catalogada actualmente como en peligro de extinción.

2. Pico Amarillo

Adicionalmente tenemos al paujil pico amarillo con una amplia distribución geográfica. Se le puede encontrar desde México hasta Colombia.

Brian Gratwicke / CC BY

Rafael Cartay

El Dr. Rafael Cartay es un economista, historiador y escritor venezolano mejor conocido por su extenso trabajo en gastronomía, y ha recibido el Premio Nacional de Nutrición, el Premio Gourmand World Cookbook, Mejor Diccionario de Cocina y El Gran Tenedor de Oro. Inició sus investigaciones sobre la Amazonía en 2014 y vivió en Iquitos durante 2015, donde escribió La Tabla Amazónica Peruana (2016), el Diccionario de Alimentos y Cocina de la Cuenca Amazónica (2020), y el portal en línea delAmazonas.com, de del cual es cofundador y escritor principal. Los libros de Rafael Cartay se pueden encontrar en Amazon.com