![Rhynchophorus palmarum](https://delamazonas.com/wp-content/uploads/2020/02/portada-rhynchophorum.jpg)
El suri, chontacuro o larva del escarabajo Rhynchophorus palmarum, es al mismo tiempo una plaga, un super-alimento e incluso una medicina.
Es una plaga porque destruye los cultivos comerciales ocasionando significativas pérdidas económicas.
Un super-alimento por su alto valor nutricional aprovechado por muchas comunidades indígenas amazónicas para complementar su dieta alimentaria. En especial durante las épocas en que escasean los productos de la caza y de la pesca.
Y es también usado como medicina, ya verán con qué propósitos…
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