El Tucán es un nombre genérico, derivado del tupí guaraní, empleado para designar a las 42 especies de aves de la familia Ramphastidae.
También llamados popularmente tocos en Perú y Bolivia, pinsha en Ecuador, diostedé o deustede en Brasil.
Características del Tucán
Estas aves están caracterizadas por sus grandes picos y sus plumajes de varios colores, en los que predominan los tonos negros, azules, amarillos y marrones.
Los tocos pueden medir de 30 a 65 centímetros de largo y tener un peso de hasta 680 gramos según la especie.
Comportamiento
Son aves que viven en un solo territorio durante toda su vida, por lo que la hace bastante sedentaria.
Son grandes dispersores de semillas; el más conocido de los tucanes es el Ramphastos cuvieri, llamado pinsha en quechua.
Su color dominante es el negro, aunque su vientre es de color blanco con una banda roja. En su poderoso pico se combinan varios colores: negro, amarillo y azul.
Alimentación y habitat del Tucán
La alimentación del tucán se basa en frutas, insectos, pequeños reptiles y huevos y polluelos de otras aves.
Se le encuentra generalmente en los bosques lluviosos tropicales, desde México hasta el norte de Argentina.
El Diostedé toco se le puede encontrar en las Guyanas, Brasil, Perú, Venezuela, Bolivia, norte de Argentina, Paraguay y norte de Uruguay.
Con preferencia en las orillas de ríos y cochas o lagunas es un ave común en la cuenca del río Amazonas.
Dibujo para colorear
El Dr. Rafael Cartay es un economista, historiador y escritor venezolano mejor conocido por su extenso trabajo en gastronomía, y ha recibido el Premio Nacional de Nutrición, el Premio Gourmand World Cookbook, Mejor Diccionario de Cocina y El Gran Tenedor de Oro. Inició sus investigaciones sobre la Amazonía en 2014 y vivió en Iquitos durante 2015, donde escribió La Tabla Amazónica Peruana (2016), el Diccionario de Alimentos y Cocina de la Cuenca Amazónica (2020), y el portal en línea delAmazonas.com, de del cual es cofundador y escritor principal. Los libros de Rafael Cartay se pueden encontrar en Amazon.com
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