El Guacamayo común (Ara sp.) es una de las aves más características y hermosas de las zonas tropicales y subtropicales, que pertenece al orden de los psitaciformes, que incluye unas 372 especies agrupadas en 86 géneros.
El nombre de guacamayo, guacamaya o papagayo es genérico y designa a varias especies de aves de la familia Psitacidae.
Tipos de Guacamayos
Entre ellas, aparte del guacamayo azul y el guacamayo escarlata o rojo (Ara macao), muy conocido y popular en el mundo, otros como el guacamayo rojo y verde (Ara chloroptera), el guacamayo militar (Ara militaris), mayormente con plumaje verde, con tonos rojos y blancos en la cabeza, y rojos y azules en la cola.
Michael Gwyther-Jones CC BY 2.0
Los papagayos se concentran generalmente en las colpas, lugares con arcillas salinas, ricas en sales minerales, que ellos pican y lamen.
Son aves muy vulnerables, porque son cazadas, por indígenas y colonos, por la belleza de sus plumas y porque son utilizadas como mascotas en hogares urbanos.
Guacamayos escarlata
El Guacamayo Escarlata (Ara macao, Ara chloroptera) es una hermosa ave que se consigue distribuida ampliamente en la cuenca del Amazonas.
Se caracteriza por su poderoso pico, su maxilar superior curvado y el inferior corto, y por su plumaje multicolor, con predominio del rojo escarlata, junto con tonalidades azules, amarillas y verdes.
Tony Hisgett CC BY 2.0
Guacamayos esmeralda
El guacamayo esmeralda (Ara ararauna), de unos 90 cm de longitud, con su plumaje azul en el lomo y amarillo en el pecho.
Tiene patas fuertes con cuatro dedos. Su pico gris curvo y fuerte más largo en la parte superior les funciona para desgranar, desgarrar cortezas de árboles y frutas.
Jan Smith CC BY 2.0
Algunos lo diferencian del guacamayo escarlata, que es más grande, con 1 mts de longitud, y plumaje corporal de color rojo, con tonos amarillos y azules en la cola.
Comportamiento de los Guacamayos
Whipsnade Zoo Alex Smith CC BY 2.0
Andan en grandes grupos y tiene la particularidad de que son un aves monógama, que permanece fiel a su pareja.
Este grupo de aves es muy importante en las regiones neotropicales, entre las cuales se encuentra México, Brasil, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela, y en particular en las áreas de la cuenca amazónica.
El Dr. Rafael Cartay es un economista, historiador y escritor venezolano mejor conocido por su extenso trabajo en gastronomía, y ha recibido el Premio Nacional de Nutrición, el Premio Gourmand World Cookbook, Mejor Diccionario de Cocina y El Gran Tenedor de Oro. Inició sus investigaciones sobre la Amazonía en 2014 y vivió en Iquitos durante 2015, donde escribió La Tabla Amazónica Peruana (2016), el Diccionario de Alimentos y Cocina de la Cuenca Amazónica (2020), y el portal en línea delAmazonas.com, de del cual es cofundador y escritor principal. Los libros de Rafael Cartay se pueden encontrar en Amazon.com
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