El Colibrí Topacio o topacio candela (Topaza pella). Es un ave de la familia trochilidae, de los colibríes, constituyendo un ave poco común en el continente americano, de donde son, paradójicamente, endémicos los colibríes.
Colibrí topacio características
Destaca porque en su cola sobresalen dos plumas de unos 10 cm, dispuestas como si fuera una tijera.
El color del plumaje del macho es rojo en el pecho y en la espalda, con la garganta verde, rodeada de amarillo. mientras que el de la hembra es de un tono opaco.
Dónde vive el Colibrí topacio
Se le encuentra principalmente cerca de los cuerpos de agua, principalmente en la parte selvática de Colombia, Brasil, Venezuela y Guayana Francesa.
El Dr. Rafael Cartay es un economista, historiador y escritor venezolano mejor conocido por su extenso trabajo en gastronomía, y ha recibido el Premio Nacional de Nutrición, el Premio Gourmand World Cookbook, Mejor Diccionario de Cocina y El Gran Tenedor de Oro. Inició sus investigaciones sobre la Amazonía en 2014 y vivió en Iquitos durante 2015, donde escribió La Tabla Amazónica Peruana (2016), el Diccionario de Alimentos y Cocina de la Cuenca Amazónica (2020), y el portal en línea delAmazonas.com, de del cual es cofundador y escritor principal. Los libros de Rafael Cartay se pueden encontrar en Amazon.com
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