Alimentación

Descubre todo sobre la achira: propiedades sorprendentes, con múltiples nombres y múltiples usos, alimenticios y medicinales, resistente a plagas

Achachairú (Garcinia humilis) es una fruta boliviana cuyo sabor y propiedades medicinales ❤️ conquistan los mercados internacionales.Desventajas.

Insectos comestibles en la Amazonía – beneficios de comer insectos: hormigas, grillos o chapulines. Rhynchophorus palmarum: Gusanos ricos en proteína

Tabúes alimentarios propios de las culturas amazónicas. Tabúes asociados a la caza, la pesca, la maternidad, la medicina y la religión. Neofilia y neofobia

Malnutrición en la amazonía: fuentes nutricias predilectas, estudios y datos. Causas, consecuencias y soluciones